کلاژن برای پوست و مو بهتر است یا بیوتین؟

کلاژن پروتئین و جزء بافت همبند بدن است، در حالی که بیوتین یک ویتامین است. هر دو نقش مهمی در سلامت پوست و مو ایفا می کنند، اما مشخص نیست که کدام یک بیشتر به سلامت و زیبایی ظاهری ما کمک ‌می‌کند.

زمان تقریبی مطالعه: 9 دقیقه

نتایج تحقیقات مختلف نشان می دهد که مصرف مکمل کلاژن ممکن است به طور کلی زیبایی ظاهر پوست را بهبود بخشد با این حال، بیوتین ویتامینی است که بدن انسان به تنهایی قادر به ساخت آن نیست، بنابراین افراد باید آن را از منبع دیگری دریافت کنند.
مصرف هر یک از این دو ماده به عنوان مکمل یا دریافت آنها از غذا ممکن است برای پوست یا مو مفید باشد. مصرف آن‌ها با هم بی‌خطر است، بنابراین افرادی که می‌خواهند پوست یا سلامتی خود را بهبود بخشند، ممکن است هر دو را امتحان کنند.

تفاوت کلاژن و بیوتین

کلاژن پروتئینی است که به تشکیل ماتریکس خارج سلولی کمک می کند. این ماتریس به پوست شکل و ساختار می دهد. بدن به طور طبیعی کلاژن خود را می‌سازد، اما با بالا رفتن سن، تولید این ماده در بدن کند و ضعیف می‌شود. کلاژن در پوست با سرعتی سریعتر از بدن می تواند آن را تولید کند شروع به تجزیه می کند. این موضوع می تواند منجر به از دست دادن خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست شود. از دست دادن کلاژن نقش مهمی در ایجاد پوست نازک تر و چین و چروک دارد. همچنین ممکن است بهبود زخم را کند کند.

در مقابل، بیوتین یک ویتامین از خانواده ویتامین B است. یک ماده مغذی ضروری که بدن قادر به ساخت آن نیست. فرد باید آن را از طریق غذا یا مکمل ها دریافت کند.
بیوتین به آنزیم های مختلف کمک می کند تا گلوکز، اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه سازنده پروتئین ها را متابولیزه کنند. در نتیجه، کمبود بیوتین می تواند منجر به ریزش مو، شکنندگی ناخن ها و عفونت های پوستی شود.
بسیاری از افراد از کلاژن و بیوتین به عنوان مکمل برای بهبود سلامت پوست، مو و ناخن استفاده می کنند.

کدام برای سلامت و تقویت مو مناسب است؟

یکی از نشانه های اصلی کمبود بیوتین، ریزش مو است. مصرف مکمل بیوتین ممکن است ریزش مو را در افراد مبتلا به این بیماری کاهش دهد.
بیوتین همچنین ممکن است به رشد مجدد مو کمک کند. به عنوان مثال، در یک مطالعه کوچک در سال 2021 روی 156 زن که جراحی کاهش وزن داشتند، 72 درصد ریزش مو را گزارش کردند. 22 نفر دچار کمبود بیوتین بودند و به مدت 3 ماه روزانه 1000 میکروگرم (میکروگرم) بیوتین مصرف کردند. از این تعداد، پنج نفر (23%) کاهش قابل توجهی در ریزش مو گزارش کردند.
29 نفر دیگر بدون کمبود بیوتین تصمیم گرفتند 1000 میکروگرم بیوتین در روز مصرف کنند. از این گروه، 11 نفر (38٪) کاهش قابل توجهی در ریزش مو گزارش کردند.

نویسندگان این مطالعه پیشنهاد می‌کنند که بیوتین ممکن است ریزش مو را در افراد با و بدون کمبود بیوتین بهبود بخشد، اما مطالعه آنها به دلیل تعداد کم شرکت‌کنندگان تنها شواهد ضعیفی برای این ادعا ارائه می‌دهد.
هیچ شواهد قوی نشان نمی دهد که بیوتین می تواند موها را به طور قابل توجهی ضخیم تر کند یا به طور چشمگیری ریزش مو را در افرادی که کمبود بیوتین ندارند، معکوس کند. با این حال، اگر فردی مکمل را در سطوح معمولی مصرف کند، بعید است که برای اون ضرری در پیش داشته باشد.

یک مطالعه تصادفی کنترل شده با دارونما در سال 2019، اثر یک محصول کلاژن را بر سلامت پوست در 36 زن ارزیابی کرد. همه شرکت کنندگان بالای 35 سال سن داشتند.
شرکت کنندگان از مکمل یا دارونما به مدت 12 هفته استفاده کردند. سپس محققان از معیارهای معتبر هیدراتاسیون، الاستیسیته، زبری و تراکم برای ارزیابی سلامت و ظاهر پوست استفاده کردند. گروه کلاژن در هر چهار معیار پیشرفت قابل توجهی داشت و این بهبودها برای 4 هفته پیگیری پس از دوره 12 هفته ای اولیه ادامه داشت.
نکته قابل توجه در مورد این مطالعه، حضو یک تولید کننده مکمل کلاژن به عنوان اسپانسر مالی بود که ممکن است در نتایج تحقیقات تغییراتی ایجاد کرده باشد!

کدام برای سلامت و تقویت پوست مناسب است؟

اگر فردی دچار کمبود بیوتین باشد، مصرف این ویتامین ممکن است سلامت پوست او را بهبود بخشد. در غیر این صورت، کلاژن گزینه بهتری است زیرا شواهد بیشتری وجود دارد که نشان می دهد این ماده مغذی بر سلامت پوست تاثیر بیشتری دارد.
بررسی سیستماتیک 2019 منبع معتبر مطالعات قبلی در مورد مکمل های کلاژن خوراکی از این ایده حمایت می کند که کلاژن ممکن است سلامت پوست را بهبود بخشد. این مرور شامل 11 مطالعه با 805 شرکت‌کننده بود.
در هشت مطالعه روی کلاژن هیدرولیز شده، محققان به شواهدی دست یافتند که کلاژن ممکن است پیری پوست، سلولیت، خشکی پوست و زخم را بهبود بخشد.
در دو مورد از مطالعات بهبودهایی در هیدراتاسیون و خاصیت ارتجاعی پوست با کلاژن تری پپتید مشاهده شد و دیگری نشان داد که دی پپتید کلاژن ظاهر پیری پوست را متناسب با مقدار دی پپتید کلاژنی که فرد مصرف می کند بهبود می بخشد.
این تجزیه و تحلیل هیچ عارضه جانبی را گزارش نکرد و نشان داد که کلاژن می تواند مکمل مفیدی برای کاهش علائم پیری باشد.
در مقابل، هیچ مطالعه تصادفی شده ای ثابت نکرده است که بیوتین می تواند شرایط پوست را بهبود بخشد.

آیا مصرف همزمان بیوتین و کلاژن مشکلی دارد؟

خیر! در حال حاضر، هیچ مدرکی مبنی بر خطرناک بودن مصرف بیوتین و کلاژن با هم وجود ندارد.

خطرات و عوارض جانبی

در دوزهای معمولی، بیوتین و کلاژن احتمالا بی خطر هستند. شواهدی وجود ندارد که بیوتین در دوزهای بالا سمی باشد. با این حال، مصرف بیوتین در دوزهای بالا ممکن است با برخی از آزمایش‌های آزمایشگاهی از جمله آزمایش‌های زیر تداخل داشته باشد:

• هپاتیت
• اچ‌آی‌وی
• پانل های تیروئید
• ویتامین دی
• b-HCG (هورمونی است که در دوران بارداری در خون وجود دارد)

فرد باید قبل از انجام هر گونه آزمایشی در مورد تمام مکملهای مصرفی به پزشک اطلاع دهد. پزشک ممکن است توقف موقت مکمل را تا زمان کامل شدن آزمایش توصیه کنند.

کلاژن به طور طبیعی در بدن وجود دارد، بنابراین در دوزهای معمولی، بعید است که عوارض جانبی جدی ایجاد کند. در یک مطالعه کوچک در سال 2019 از 36 نفر که کلاژن مصرف کردند، شرکت کنندگان هیچ عارضه جانبی را گزارش نکردند.
سازمان غذا و دارو (FDA) شرکت ها را ملزم به آزمایش مکمل ها از نظر ایمنی یا خلوص نمی کند. این بدان معنی است که مکمل ها ممکن است حاوی مواد دیگری باشند که باعث واکنش های آلرژیک، عوارض جانبی منفی یا تداخل با داروها می شوند.
فراموش نکنید قبل از مصرف هر گونه مکملی، فرد باید با یک پزشک متخصص صحبت کند.

منابع غذایی حاوی کلاژن و بیوتین

طیف وسیعی از غذاها حاوی بیوتین هستند، از جمله مهمترین این موارد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تخم مرغ
• گوشت، مانند جگر گاو و گوشت خوک
• ماهی مانند سالمون
• شیر
• بادام ها
• نان گندم کامل
• سیب
• پنیر چدار
• ماست ساده

برخی از محصولات حیوانی حاوی کلاژن هستند، مانند:

• مرغ
• ماهی
• آب قلم، آبگوشت استخوان

تعدادی از غذاهای گیاهی همچنین حاوی گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین هستند که اسیدهای آمینه ای هستند که به بدن در ساخت کلاژن کمک می کنند. منابع غذایی برای این اسیدهای آمینه عبارتند از:

• آجیل
• حبوبات
• دانه
• محصولات سویا

نتیجه گیری

کلاژن و بیوتین هر دو در سلامت انسان نقش دارند. کلاژن یک جزء مهم در بافت همبند از جمله پوست است. بیوتین یک ماده معدنی است که بدن برای متابولیسم اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه که بلوک های سازنده پروتئین هستند به آن نیاز دارد.

کمبود بیوتین می تواند باعث بثورات پوستی و ریزش مو شود، بنابراین افراد مبتلا به این بیماری ممکن است از مصرف آن به عنوان مکمل سود ببرند. شواهد محدود نشان می دهد که این ویتامین در افرادی که کمبود بیوتین ندارند هم به ریزش مو کمک کند.
از دست دادن کلاژن به طور طبیعی با افزایش سن رخ می دهد و باعث از بین رفتن خاصیت ارتجاعی و تراکم پوست می شود. اینکه کلاژن یا بیوتین برای یک فرد بهتر است به شرایط و اهداف فردی آنها بستگی دارد.
ریزش مو و مسائل مربوط به سلامت پوست می تواند نشانه یک مشکل اساسی در سلامت باشد. قبل از استفاده از مکمل، فرد باید با پزشک خود صحبت کند.

سوالات متداول

منبع: medicalnewstoday