ویتامین B3 که به نام نیاسین نیز شناخته میشود، یکی از ویتامینهای گروه B است که برای سلامت عمومی بدن ضروری است. این ویتامین در دو شکل اصلی وجود دارد: نیاسین (Nicotinic Acid) و نیاسینامید (Nicotinamide).
نیاسین بهطور طبیعی در غذاهای مختلفی مانند گوشت، ماهی، مرغ، دانهها و غلات کامل موجود است. همچنین، بدن انسان میتواند نیاسین را از آمینو اسید تریپتوفان که در پروتئینها موجود است، تولید کند.
